17. 廣式月餅屬於糕(漿)皮類麵食，下列產品中何者餅皮製作方法與其近似
(A)台式月餅
(B)龍鳳喜餅
(C)鳳梨酥
(D)老 婆餅。

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統計： A(6), B(14), C(1), D(1), E(0) #1144692

詳解 (共 1 筆)

#3222298
糕皮類：又稱酥皮，配方中有加蛋，甜味來源...
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