試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群151-200#112929 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群151-200#112929

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

175. 製作蛋糕式道納司（蛋糕式甜甜圈）所使用之膨脹劑是？
(A)酵母
(B)發粉（B.P）
(C)油脂
(D)小蘇打（B.S）。

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B1 · 2025/11/18

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