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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#89505 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#89505

年份：109年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

18 下列何項為「非離子界面活性劑」？
(A)四級銨鹽類（Quaternary ammonium salts）
(B)烷基苯磺酸鹽類（Alkylbenzene sulfonates）
(C)壬基苯酚聚乙氧基醇類（Nonylphenol polyethoxylates）
(D)鄰苯二甲酸酯類（Phthalates）
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