試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#93502 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#93502

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

18. 從事餐飲服務人員，應將何者視為第一要務
(A)確保供餐種類多樣化
(B)確保餐飲價格實惠
(C)確保餐飲品質與衛生
(D)確保用餐人數增多。

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