187. 麵粉中的蛋白質每增加1％，則吸水量約增加多少？
(A)2％
(B)4％
(C)6％
(D)不影響。

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統計： A(5), B(1), C(1), D(0), E(0) #3051809

詳解 (共 1 筆)

#7116298
1. 題目解析 這道題目主要探討的是麵粉...
(共 799 字，隱藏中）
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