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試題詳解

試卷:109年 - 109-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#89505 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:109年 - 109-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#89505

年份:109年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

19 根據食品用洗潔劑衛生標準,有關食品用洗潔劑之相關規範,下列敘述何者錯誤?
(A)作為商業滅菌用途之食品用洗潔劑,亦適用本標準
(B)砷之含量於稀釋後使用之濃度應小於 0.05 ppm
(C)重金屬之含量為以 Pb 計,於稀釋後使用之濃度應小於 1 ppm
(D)甲醇含量必須小於 1 mg/mL
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