試題詳解

試卷：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 02：食品一般成份分析#41023 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 02：食品一般成份分析#41023

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

2. 尼海德林(Ninhydrin)試劑與 α-胺基酸反應後其溶液呈
(A)紫紅色
(B)橙黃色
(C)黑色
(D)深綠色。

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