試題詳解

試卷：87年 - 八十七年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24702 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：87年 - 八十七年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24702

年份：87年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

20下列何者所含之澱粉最不易老化？
(A)糯米
(B)梗米
(C)甘薯
(D)小麥

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