阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：113年 - 113-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#121722 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#121722

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

20.下列何種甜味劑不適用於苯丙酮尿症(phenylketonuria，PKU)患者？
(A)山梨醇
(B)阿斯巴甜
(C)糖精
(D)甜菊糖
正確答案：登入後查看

詳解 (共 3 筆)

推薦的詳解#6181040
未解鎖
阿斯巴甜 (Aspartame) 含有苯...
(共 144 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
推薦的詳解#6270677
未解鎖
(A) 山梨醇（Sorbitol） 山...
(共 476 字，隱藏中）
前往觀看
5
0
推薦的詳解#6281712
未解鎖
PKU患者因阿斯巴甜含有苯丙氨酸，而苯丙...
(共 133 字，隱藏中）
前往觀看
4
0