試題詳解

試卷：101年 - 101-1 國立玉井高級工商職業學校教師甄試題：餐飲科#99571 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷名稱：101年 - 101-1 國立玉井高級工商職業學校教師甄試題：餐飲科#99571

年份：101年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

20. 一般而言白蘭地( B R A N D Y ) 係以葡萄或水果為原料，經發酵、蒸餾後再儲存於橡木桶中。
(A)O
(B)X

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