20. 將廚房主要烹飪設備作業區集中，並以一道小牆分隔為前後部份，又稱為「島嶼式排 列」的廚房格局設計是下列哪一種類型？
(A) 直線式排列
(B) L型排列
(C) 背對背平行排列
(D) 面對面平行排列

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統計： A(0), B(0), C(20), D(3), E(0) #2803345