試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 201-250#135787 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 201-250#135787

年份：114年

科目：國中技藝-餐旅職群

209. 熱紅茶急速冷卻時，容易造成的白色混濁現象稱為？
(A)Cream Down
(B)White Down
(C)Cloudy Down
(D)Milk Down。

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