試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 02：基礎服勤方式 1-50（2026/01/13 更新）#136791 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 02：基礎服勤方式 1-50（2026/01/13 更新）#136791

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

21. 將菜餚布設在特定展示台上，客人依喜好自由且不限次數取用，這種服務方式稱為
(A)法式服務
(B)美式服務
(C)自助餐式服務
(D)中式服務。

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