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試題詳解

試卷：89年 - 八十九年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24680 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：89年 - 八十九年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24680

年份：89年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

22下列有關維生素之敍述何者爲錯誤？
(A)維生素c可做爲氧化劑
(B)維生素B2易因光照褪色
(C)維生素^可由瘦豬肉補充
(D)維生素E可做爲抗氣化劑
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詳解 (共 4 筆)

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