試題詳解

試卷：93年 - 93-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#22695 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：93年 - 93-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#22695

年份：93年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

22 「IQ類化合物」是何種食品成分加熱後所產生的有毒熱分解產物?
(A)蛋白質
(B)脂肪
(C)維生素
(D)礦物質

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李思樺

B1 · 2020/07/02

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