22.食品工業上會將葡萄糖透過酵素進行異構化作用,以便得到甜度 更高的糖,這種高糖度的糖是下列何種糖?
(A)核糖
(B)果糖
(C)半乳糖
(D)甘露糖

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統計: A(0), B(5), C(0), D(1), E(0) #3812709