22. 下列有關於西餐餐具擺設的敘述,下列何者為正確?
(A)在服務「帕瑪火腿佐哈密瓜」時
要擺放Salad knife和Salad fork
(B)客人點到「芒果奶酪」時要擺放Dessert fork和Dessert
spoon
(C)在服務「白酒蛤蜊義大利麵」時,要擺放Cream soup spoon和Dinner knife
(D)
在服務「法式焗烤田螺」時要擺放Oyster fork。
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統計: A(62), B(0), C(0), D(3), E(0) #1586963
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