試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：109年 - 109 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選_營養師#87814

年份：109年

科目：學校營養師

22. 下列量測冷凍食品溫度之方法何者最佳？
(A) 檢查食品是否有解凍或再凍結跡象
(B) 感溫棒插入食品包裝中心，直到讀數穩定為主
(C) 量測運送冷凍食品之車輛箱體之環境溫度
(D) 感溫棒夾在兩個冷凍食品包裝中間，直到讀數穩定為主

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