試題詳解

試卷：105年 - 09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84817 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84817

年份：105年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

22. 傳統粿粽最好選用下列何種副原料？
(A)麵粉
(B)太白粉
(C)馬鈴薯澱粉
(D)甘薯澱粉。

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