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試題詳解

試卷：87年 - 八十七年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24702 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：87年 - 八十七年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24702

年份：87年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

23下列有關黃麴毒素之敍述，何者不正確？
(A)對熱不安定
(B)具有螢光反應
(C)爲一致癌物
(D)可被強鹼分解
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詳解 (共 2 筆)

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