試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203水產食品加工-燻製品類#103968 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203水產食品加工-燻製品類#103968

年份：110年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

24. 避免空氣對食品產生氧化作用之影響，下列何者為誤？
(A)真空包裝
(B)脫氧劑
(C)充氮包裝
(D)紙盒包裝。

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