試題詳解

試卷：96年 - 96年第1次營養師考試試題#16568 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：96年 - 96年第1次營養師考試試題#16568

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

26 餐盒製作業者應將每日製造完成之菜餚留樣保存備查，留樣保存之條件為：
(A)冰箱冷藏12 小時
(B)冰箱冷藏24 小時
(C)冰箱冷藏48 小時
(D)冰箱冷藏72 小時

正確答案：登入後查看

WEI

B1 · 2021/05/27

推薦的詳解#4753831

未解鎖

當天所有食品各隨機抽存一份，應加蓋，標示...

(共 44 字，隱藏中）

前往觀看