試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

26.比較混稀法(pour plate)及塗抹法(spread plate)的優缺點，下列何者不正確：
(A)塗抹法所得菌落較容易分離
(B)塗抹法會對菌體造成熱傷害
(C)塗抹法所得菌落數較容易計數
(D)塗抹法較容易轉成自動化操作

正確答案：登入後查看

Enyo Hsin

B1 · 2021/10/03

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