26.食品原料在乾燥過程中會形成硬皮或塊狀而影響水份分析結果，可添加什麼成分來控制 這結果
(A) 海砂
(B) 矽膠
(C) 二氧化矽
(D) 乳化劑

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統計： A(16), B(1), C(11), D(9), E(0) #3306408

詳解 (共 1 筆)

#6315014
答案錯了，應該是(C) 二氧化矽   二...
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