試題詳解

試卷：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

26. 總固形物經 550±50℃高溫鍛燒 1 小時後，所損失的重量是
(A) 灰分
(B) 懸浮固形物
(C) 非揮發性固形物
(D) 揮發性固形物

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