試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#84801 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#84801

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

26. 牛奶中加酒精其濃度達 35%(v/v)如果有產生凝固現象表示
(A)高脂鮮奶
(B)低脂鮮奶
(C)鮮度不良
(D)稀釋奶。

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