試題詳解

試卷：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

27. 下列何種醣類可選擇性促進雙叉桿菌（Bifidobacterium）繁殖？
(A)果寡糖
(B) 葡萄糖
(C) 半乳糖
(D)麥芽糖

正確答案：登入後查看

Shen-Jheng Ye

B1 · 2017/02/26

推薦的詳解#1642677

未解鎖

寡糖(oligo)是一種低聚糖，屬於不易...

(共 75 字，隱藏中）

前往觀看