試題詳解

試卷：109年 - 109 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#92852 | 科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

試卷名稱：109年 - 109 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#92852

年份：109年

科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

27. 欲調配固形物50 % 之水果飲料濃汁100 kg，請問需固形物60 %之濃縮原汁及固形物20 %之原汁各多少kg？
(A) 75 kg、25 kg
(B) 70 kg、30 kg
(C) 65 kg、35 kg
(D) 60 kg、40 kg

正確答案：登入後查看

高鈺軒

B1 · 2021/08/06

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未解鎖

設固形物60 %之濃縮原汁需 a kg ...

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