試題詳解

試卷：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)1-50#107149 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)1-50#107149

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

28.下列何種產品之麵糰，其配方中糖油含量最低？　
(A)蘇打餅乾　
(B)口糧餅乾　
(C)戚風蛋糕　
(D)海綿蛋糕

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