28. 派皮堅韌不酥的原因為？
(A)烘烤時間不夠
(B)麵糰拌合太久
(C)油脂用量太多
(D)派餡裝盤時太 熱。

答案：登入後查看
統計： A(5), B(29), C(3), D(2), E(0) #2250136