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試題詳解

試卷:99年 - 99年第1次營養師考試試題#15899 | 科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱:99年 - 99年第1次營養師考試試題#15899

年份:99年

科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

29 下列有關團膳業損益平衡分析(Break-even Analysis)的敘述,何者錯誤?
(A)損益平衡點(Break-even Point)即不賺不賠的分界點
(B)邊際利益率(Contribution Margin Rate)和變動成本率(Variable Cost Rate)總和恰為 2
(C)利潤(Profit)即總營業收入扣除變動與固定成本所剩餘的部分
(D)邊際利益(Contribution Margin)又稱粗利潤
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詳解 (共 1 筆)

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