29. 下列有關乾貨庫房的管理，何者錯誤?
(A) 驗收入庫前確認食材完整，規格數量正確
(B) 每日記錄溫濕度，以維持貯存環境適宜
(C) 每週定期清潔整理環境，確保食材衛生
(D) 為搬運方便，食品外包裝紙箱不必拆封直接入庫

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統計： A(0), B(0), C(0), D(15), E(0) #3258226

詳解 (共 1 筆)

#6932666
1. 題目解析 這道題目考察的是乾貨庫...
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