30 預估食物成本百分比時，下列敘述何者正確？
(A)食物成本百分比＝預計收入（100%）－其他費用%（管理費＋營業費）－利潤百分比
(B)食物成本百分比＝食物總售價×100%÷食物成本價
(C)變動成本＝變動成本率÷總營業額
(D)變動成本率＝1＋貢獻率

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統計： A(312), B(44), C(77), D(42), E(0) #576641

詳解 (共 1 筆)

#2732812
(B)食物成本百分比=(食物成本價/總收...
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