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試題詳解

試卷：113年 - 113-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#121722 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#121722

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

30.下列食品與其有害成分之組合，何者錯誤？
(A)生蛋白，avidin
(B)棉籽油，gossypol
(C)金針花，solanine
(D)蘆薈，aloin
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