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試題詳解

試卷：113年 - 113 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐飲服務技術、飲料實務#119938 | 科目：統測◆餐飲服務技術、飲料實務

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐飲服務技術、飲料實務#119938

年份：113年

科目：統測◆餐飲服務技術、飲料實務

30. 臺灣茶產業的發展已擁有數百年歷史，關於主要種植的茶樹品種與特色，下列敘述何者正確？
(A) 青心大冇適合製成白毫烏龍茶，又稱東方美人茶
(B) 臺茶13號又稱金萱茶，特色為沖泡後略帶奶香味
(C) 青心柑仔屬喬木型大葉種，多種植於南投魚池鄉
(D) 臺茶8號又稱紅玉，沖泡後略帶肉桂及薄荷芳香
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詳解 (共 1 筆)

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