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試題詳解

試卷：113年 - 113 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐飲服務技術、飲料實務#119938 | 科目：統測◆餐飲服務技術、飲料實務

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐飲服務技術、飲料實務#119938

年份：113年

科目：統測◆餐飲服務技術、飲料實務

5. 小珊與小平是虔誠的佛教徒，合資經營素食餐廳，提供全素食者前往用餐，下列哪些食材適合運用於菜單設計中？
甲、韭菜 乙、香菜 丙、洋蔥 丁、辣椒
(A) 甲、丙
(B) 甲、丁
(C) 乙、丙
(D) 乙、丁
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 在這道題目中，小珊與小平經營...
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