30. 下圖之餐巾摺疊法稱之為(A)大星光(B)立扇(C)教宗帽(D)星光燦爛。

10. 「食品良好衛生規範準則」中有關廢棄物處理應符合之規定，下列敘述何者正確(A)食品作業場所內及其四周可任意堆置廢棄物(B)廢棄物之置放場所偶有異味或有害氣體溢出無妨(C)反覆使用盛裝廢棄物之容器，於丟棄廢棄物後，應立即清洗(D)過期回收產品，可暫時置於其他成品放置區。