阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：93年 - 93-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#22695 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：93年 - 93-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#22695

年份：93年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

31儲存食品時所謂的「temperature danger zone」是指何種溫度?
(A)5°c 至 60°c
(B)10°c 至 50°c
(C)20°c 至 40°c
(D)-18°C 至 0°C
正確答案：登入後查看

詳解 (共 3 筆)

推薦的詳解#2750511
未解鎖
細菌生長的危險溫度落在5-60度
(共 18 字，隱藏中）
前往觀看
3
0
推薦的詳解#2859780
未解鎖
請修正題目為：儲存食品時所謂的「temp...
(共 49 字，隱藏中）
前往觀看
1
0
推薦的詳解#2860623
未解鎖
原本題目:31儲存食品時’戶弁謂的「te...
(共 224 字，隱藏中）
前往觀看
0
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6544473
未解鎖
temperature danger z...
(共 97 字，隱藏中）
前往觀看
0
0