31 依據冷凍食品類衛生標準，直接供食用之冷凍調理食品，每公克生菌數（CFU/g）含量應為多少以下？
(A)三百萬
(B)一百萬
(C)五十萬
(D)十萬

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統計： A(133), B(99), C(24), D(448), E(0) #846043

詳解 (共 3 筆)

#2847312
目 類別每公克中生菌菌數每公克中大腸桿菌...
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#2292414
需加熱供應者300萬以下
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#5230112

即食冷凍食品

109年改版110年實施行

腸桿菌科     10CFU/g

沙門氏菌      陰性

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