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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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101年 - 101年專技高考第二次營養師 食品衛生與安全#22223
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試題詳解
試卷:
101年 - 101年專技高考第二次營養師 食品衛生與安全#22223 |
科目:
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
試卷資訊
試卷名稱:
101年 - 101年專技高考第二次營養師 食品衛生與安全#22223
年份:
101年
科目:
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
31 依據冷凍食品類衛生標準,直接供食用之冷凍調理食品,每公克生菌數(CFU/g)含量應為多少以下?
(A)三百萬
(B)一百萬
(C)五十萬
(D)十萬
正確答案:
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詳解 (共 2 筆)
Lin
B2 · 2018/06/12
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未解鎖
目 類別每公克中生菌菌數每公克中大腸桿菌...
(共 573 字,隱藏中)
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12
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卿
B1 · 2017/06/25
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未解鎖
需加熱供應者300萬以下
(共 14 字,隱藏中)
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