32. 選項中何者敘述正確?
(A)醬汁不等於擺飾,只須附上即可
(B)湯品經由簡單點綴便可突顯其主體
(C)以醬汁在盤上作畫,可以增添菜餚美感
(D)沙拉多為第一道料理,顏色繽紛可衝擊顧客的視覺 。
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