33 依據食品良好衛生規範準則，餐飲業作業場所應符合之規定，下列何者錯誤？
(A)洗滌場所應有充足之流動自來水，並具有洗滌、沖洗及烘乾三項功能之餐具洗滌設施
(B)洗滌場所水龍頭高度應高於水槽滿水位高度，防水逆流污染
(C)無充足之流動自來水者，應提供用畢即行丟棄之餐具
(D)油煙應有適當之處理措施，避免油煙污染

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統計： A(1179), B(72), C(207), D(33), E(0) #2046065

詳解 (共 4 筆)

#5076905
第 22 條餐飲業作業場所應符合下列規定...
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#3520106
(A)洗滌場所應有充足之流動自來水，並具...
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#5953293
(A) 洗滌場所應有充足之流動自來水，並具有洗滌、沖洗及有效殺菌功能之餐具洗滌設施
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(B) 洗滌場所水龍頭高度應高於水槽滿水位高度，防水逆流污染 
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(C) 無充足之流動自來水者，應提供用畢即行丟棄之餐具
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(D) 油煙應有適當之處理措施，避免油煙污染
6538b58e57311.jpg
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040122&kw=%e6%b2%b9%e7%85%99
 
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#5019420

水龍頭不可超過水槽之溢水孔，水龍頭高度應高於水槽滿水位高度??

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