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試題詳解

試卷：108年 - 108-2 專技高考食品衛生與安全#78335 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-2 專技高考食品衛生與安全#78335

年份：108年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

34 魚貨類原料於進貨驗收時，須注意以下何者重金屬物質，以避免水俁病之發生？
(A)汞（mercury）
(B)砷（arsenic）
(C)鎘（cadmium）
(D)鉛（lead）
正確答案：登入後查看

詳解 (共 3 筆)

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