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試卷名稱：93年 - 93-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#22695

年份：93年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

36有關备品調理作業區「空調（airconditioning)」的敘述’何者正確？
(A)所謂的「空調」只要能將空氣冷卻即可
(B)空調系統不需要具有過濾的功能
(C)「空調」設備需要有調節濕度的功能
(D)可以用排油煙設備取代以節省成本

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ig:穎養師｜營養師

B1 · 2021/08/04

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未解鎖

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