36. 依據「食品良好衛生規範準則」，餐具採用乾熱殺菌法做消毒，需達到多少度以上之乾熱，加熱30 分鐘以上
(A)80℃
(B)100℃
(C)90℃
(D)110℃。

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統計： A(0), B(3), C(0), D(10), E(0) #3058777

詳解 (共 1 筆)

#7109225
1. 題目解析 本題旨在測試考生對於「食...
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