試題詳解

39. 對於用水殺菌的敘述，下列敘述何者正確？
(A)高溫煮沸殺菌：一般是以 90℃以上，持續加熱五分鐘以上， 以達良好殺菌效率
(B)紫外線殺菌：利用紫外線中具殺菌效能之 180nm 波段，其殺菌效果受電壓、功能、照 射時間與距離、透光率與水溫等因素影響？
(C)臭氧殺菌：濃度稍高(＞0.01ppm)即有嗆鼻、胸痛等不適感
(D) 銀活性碳殺菌：利用銀離子之殺菌力，成本低、殺菌速度快、作用時間較短、且加藥過量可能危害健康。