試題詳解

試卷：105年 - 09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84817 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84817

年份：105年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

4. 自然乾燥法的優點為
(A)食品鮮度能保持良好，品質不會劣化
(B)操作簡單，費用低
(C)不會受到天候的影響
(D)所需時間短。

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