試題詳解

試卷：89年 - 八十九年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24680 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：89年 - 八十九年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24680

年份：89年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

40下列何者有利於耐滲壓酵母菌(Osmophilic yeast)的生長？
(A)乾燥蔬菜
(B)餅乾
(C)糖漿
(D)砂糖

正確答案：登入後查看

Eunice

B1 · 2017/04/11

推薦的詳解#2071835

未解鎖

？

(共 3 字，隱藏中）

前往觀看