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試題詳解

試卷：114年 - 114-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#125333 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#125333

年份：114年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

40.下列化學物質與其來源之配對，何者錯誤？
(A)erucic acid；葵花油
(B)solanine；發芽馬鈴薯
(C)gossypol；棉籽油
(D)amygdalin；苦杏仁核

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