試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮#131293
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級
40. 下列何者為豆干中合法的色素食品添加物 (A)二甲基黃 (B)鹽基性介黃 (C)黃色五號 (D)皂素
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