試題詳解

試卷：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(二)：食品微生物#72519 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

試卷名稱：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(二)：食品微生物#72519

年份：104年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

41. 下列何者不適合做為食品衛生之微生物指標菌(microbial indicator)？
(A) 大腸桿菌(Escherichia coli)
(B) 大腸桿菌群(Coliform)
(C) 腸球菌屬( Enterococcus)
(D) 葡萄球菌屬( Staphylococcus )

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咕嚕飛啊

2024/07/24

私人筆記#6289764

未解鎖

微生物衛生標準-衛生指標菌介紹　　在...

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